يلجأ كثيرون إلى مشروبات الطاقة المتوفرة للحصول على دفعة سريعة من التركيز والنشاط، لكن خلف هذا التأثير المنبّه، تثار تساؤلات متزايدة حول تأثير هذه المشروبات في الكبد، خاصة عند استهلاكها يومياً أو بكميات كبيرة.والكبد هو عضو حيوي يؤدي وظائف أساسية، من بينها تنقية الدم، وتنظيم التمثيل الغذائي، وإنتاج البروتينات، والمساعدة في الهضم عبر إفراز العصارة الصفراوية. وعند تناول مشروبات الطاقة، يتولى الكبد معالجة الكافيين والسكريات والفيتامينات والمنبهات العشبية الموجودة فيها.ورغم الحاجة إلى مزيد من الدراسات، تشير أبحاث وتقارير طبية إلى عوامل قد تفسر الضرر المحتمل:
1. السكريات المرتفعةتحتوي عبوة واحدة من مشروبات الطاقة عادة على 20 إلى 30 غراماً من السكر، ويرتبط الاستهلاك المنتظم للمشروبات المحلاة بزيادة خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD)، الذي قد يتطور إلى تليف أو حتى سرطان الكبد.2. الجرعات العالية من النياسينتُضاف كميات مرتفعة من النياسين (فيتامين B3) إلى هذه المشروبات لدعم “إنتاج الطاقة”. لكن الجرعات العالية جداً من هذا الفيتامين ارتبطت في بعض الدراسات بحدوث تلف في خلايا الكبد.3. المنبهات العشبيةتحتوي مشروبات الطاقة غالباً على مكونات مثل الغوارانا والتورين ومستخلص الشاي الأخضر والكافيين. وبينما تشير بعض الأبحاث إلى فوائد محتملة بجرعات معتدلة، فإن الجرعات المرتفعة قد تجهد الكبد، ولا تزال آثارها طويلة المدى غير محسومة علمياً.ماذا تقول الدراسات؟رصدت تقارير طبية حالات مرتبطة بالاستهلاك المفرط، منها انخفاض مستويات “اليوريا” في الدم لدى من يشربون مشروبات الطاقة يومياً، وهو مؤشر قد يدل على خلل في وظيفة الكبد. كما جرى رصد حالة رجل بالغ تناول ثلاث عبوات يومياً لمدة عام، وأصيب بفشل كبدي حاد استدعى زراعة كبد. إضافة إلى تقارير عن التهاب كبدي حاد لدى أشخاص اعتادوا شرب أربع إلى خمس عبوات يومياً.. ورغم أن هذه الحالات ليست شائعة، فإنها تسلط الضوء على مخاطر الاستهلاك المفرط.وبالنسبة للحد الأمن، يوضح الخبراء أنه يمكن للبالغين تناول عبوة واحدة من حين لآخر، لكن لا يُنصح بالاعتماد عليها يومياً. أما الأطفال والمراهقون، فيُفضّل تجنبها تماماً بسبب حساسيتهم الأكبر للكافيين والسكر.ويشير الخبراء إلى أن محتوى مشروبات الطاقة مثير للقلق، حيث تشمل جرعات عالية من الكافيين ما بين 150 و300 ملغ في العبوة الواحدة، أي ما يقترب من الحد الأقصى اليومي الموصى به (400 ملغ). وكذلك تحتوي من السكر على نحو 26 غراماً في العبوة، أو ما يعادل 73% من الحد اليومي الموصى به للرجال، ويتجاوز 100% للنساء.والإفراط في الكافيين قد يسبب اضطراب ضربات القلب، وارتفاع الضغط، والقلق، وصعوبات النوم.علامات تحذيرية لتلف الكبدوقد لا تظهر أعراض في المراحل المبكرة، لكن عند تطورها قد تشمل فقدان الشهية، وتعب شديد، واصفرار الجلد والعينين (اليرقان)، وبول داكن، وتورم في البطن أو الأطراف، وغثيان أو قيء، وسهولة النزيف أو ظهور الكدمات. وعند ظهور أي من هذه الأعراض، يجب طلب المشورة الطبية فوراً.والخلاصة أن مشروبات الطاقة قد تمنح دفعة سريعة من النشاط، لكنها ليست خالية من المخاطر، خاصة عند استهلاكها يومياً أو بكميات كبيرة. ويبدو أن السكر المرتفع والنياسين والكافيين عوامل رئيسية وراء التأثيرات المحتملة على الكبد.والاعتدال هو القاعدة الذهبية، وإذا كنت تعتمد على هذه المشروبات باستمرار للشعور بالنشاط، فقد يكون الوقت مناسباً لإعادة النظر في نمط النوم والتغذية، والبحث عن بدائل صحية أكثر أماناً.
المصدر – العربية